![Regionálny produkt Horehronie](/images/img/RPH_log.jpg)
Regionálny produkt Horehronie
Značka Regionálny produkt Horehronie je značka kvality, ktorá sa používa na označenie výrobkov, produktov a služieb s pôvodom v regióne Horehronie.
![Regionálny produkt Horehronie](/images/img/RPH_log.jpg)
Regionálny produkt Horehronie
Značka Regionálny produkt Horehronie je značka kvality, ktorá sa používa na označenie výrobkov, produktov a služieb s pôvodom v regióne Horehronie.
![Ovčie produkty zo Salaša Zbojská](https://www.horehronie.sk/images/reg_produkt/salas-zbojska_ovcie_produkty_web2.jpg)
Kedysi tu vraj posedával obávaný zbojník Jakub Surovec a zaiste už v časoch jeho zbojníctiev sa v tomto kraji rozliehal zvuk zvoncov z ovčieho stáda. Hoci zbojníka už dávno dolapili, legendy zostávajú, rovnako ako ovčiarske tradície, ktoré sa pod bránou Muránskej planiny, na Salaši Zbojská, silne zakorenili. Tradičné salašníctvo v drevenej kolibke plnej medených kotlov či geliet možno nahradila modernejšia syráreň, ale chuť a kvalita ovčích produktov zo Salaša Zbojská zostáva verná zvyklostiam minulosti. Aj dnes sa tu so srdcom verným tradíciám ručne stláčajú ovčie syry do oštiepkov, zreje bryndza a odvára sa žinčica. Na lúkach valach denno-denne pasie ovce medzi ktorými nájdeme aj tradičné ovčie plemeno – slovenskú valašku. Na Slovensku už takmer vymizla a práve na tomto mieste sa snažia o jej návrat na horehronské pasienky.